비수기ㆍ물가 상승ㆍ정책 변수로 창업시장 ‘3중고’

- 원유 식품 등 가격 급등...신정부 정책 변수 상가임대차 저조
- 겨울철 창업 시장 비수기 맞물려 예비창업자들 관망세 장기화

[이데일리 유성호기자] 창업 비수기인데다가 고유가와 식자재 가격 폭등, 이명박 정부의 부동산정책 변화라는 3중고 때문에 창업시장이 꽁꽁 얼어붙었다.

특히 식재료 가격의 앙등으로 중저가 분식점을 비롯한 테이크아웃 피자, 두부 전문점 등 일부 외식 창업시장이 다소 고전하고 있는 것으로 알려지자 예비창업자들의 관망세가 길어지고 있다.

관련업계 따르면 일반적으로 겨울철은 창업 비수기. 성수기인 봄, 가을철에 비해 70%선에 머문다는 게 정설. 게다가 이명박 정부의 부동산 정책이 현재와는 사뭇 다를 것이라는 관측이 창업심리를 주춤하게 한다는 진단이다.

국제공인부동산 박헌 대표(41)는 “최근 상가임대차 건수가 대폭 줄어들었는데 이는 차기 정부의 정책 변화에 대한 기대와 계절적 요인이 작용한 것”이라며 “그동안 가파르게 올랐던 은행 대출금리도 한몫했다”고 말했다.

지난 21일부터 국민, 하나은행 등 시중은행들이 금리를 0.01~0.02% 가량 내리면서 다소 숨통이 트일 전망이지만 고공행진을 이어가는 식재료값이 창업시장을 경직시키고 있다.

밀가루값은 이미 지난해 세차례 올랐고 올해도 4월 이후 올리겠다는 계획이 이미 서 있는 상황. 원자재 가격 인상은 가공식품 가격을 올려 최종 소비자가격 역시 인상할 수 밖에 없다.

이로 인해 분식, 중국집, 피자, 만두 등 밀가루를 원료로 사용하는 업종은 가격 인상에 따른 고객이탈에 직면하면서 창업아이템 후순위로 밀려나고 있다.

창업컨설팅업체인 스타프래넷의 문건식 소장은 “창업자나 소비자는 원자재인상에 따른 소비자가 인상에 대해 일시적인 체감을 나타내지만 장기적으로 반응하지 않을 것”이라며 창업시장을 크게 비관하진 않았다.

그러나 “창업비수기에다 설 연휴가 닥친 상황에서 창업을 하겠다고 나서는 예비창업자는 그리 많지 않은 것만은 사실”이라며 “적어도 3월 본격 창업시즌까지는 시장이 다소 위축돼 있을 것”이라고 진단했다.

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유성호